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（先日の、続きで）



できたよ～ん


「ボクの夏野菜カレー」


どうも変なネーミング

ちょっと赤ワインで出来上がりながら、写真を撮ってみました

野菜は少し油で揚げたほうがいいかもしれない、と思いながら

作ったのがこれ


そんな暇なかったの

それに、私が入手したレシピには書いてなかったし


まず、食べてみよう




「マズッ！」




まさか、

意外な食感

使った野菜は、

たまねぎ、なすび、ピーマン、ゴーヤ、アスパラガス


それに豚肉


色物のピーマンは売ってなかった

まあ、それはそれで


なすびがとろけて美味しかった


揚げてたらしっかり食感が残ったんだろうけど


ずいぶん作り置きができたよー




自分で作ったら美味しいわい




ワインがちょっと、甘かったかなー

マックスバリューで買う、安いワインの見分けは難しいわい